2021年10月26日
こんにちわ
2021年も残りわずかとなりました
すっかり気温も下がり肌寒い毎日が続きます。
ここから年末までイベントラッシュです。
ハロウィン、クリスマスそしてお正月へと続きます。
アマニカスで厨房では今年もおせち料理を作ります。
限定50食
手作りの心のこもったおせち料理です。
昨年ベストを尽くしましたがやはり振り返るともっと出来たことがあったと反省することも沢山ありました。
2021年はコロナの影響でかなり振り回された年でした。
皆さんそうだったと思います。
お節は日本のお祝い食として最も有名かと思いますが、お家で作ることも少なくなり
デパートなどで買うのが定番となってきました。
ですが、決して一人暮らしの方や、年金などで過ごされている方に優しい価格での販売はしていません
もちろん、企業様も年内苦しんだところを取り返したいのでそうはなるのですが
やはり、私達としてはそういった方にお届け出来るようにしたい！
そんな思いからはじめました。
本当に大変な一年だったと思います
そんな一年を悔いの無いように過ごし、2022年を迎えられるようにしていただきたいと思っております。
私達厨房一同も、残り機関でしっかり考察し最高の満足をお届け出来るように
悔いを残さぬよう、全力を尽くします。
料理長 山下壮平
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